เครือโรงแรมศาลา ฮอสพิทาลิตี้ กรุ๊ป ยกระดับนโยบายและกระบวนการด้านสิ่งแวดล้อมเพื่อลดขยะ ของเสีย อนุรักษ์พลังงาน และปกป้องสิ่งแวดล้อม

เครือโรงแรมศาลา ฮอสพิทาลิตี้ กรุ๊ป (เอสเอชจี) กำลังริเริ่มพัฒนากระบวนการช่วยเหลือสิ่งแวดล้อมอย่างต่อเนื่องเพื่อลดผลกระทบด้านนิเวศภายในรีสอร์ทริมทะเลและที่พักสไตล์บูติกสุดหรูทั้ง 7 แห่งทั่วประเทศไทย ทั้งนี้ จากการตรวจสอบสิ้นปีเมื่อเร็วๆ นี้ พบว่า  ศาลาสมุย เชิงมนบีช รีสอร์ทเพียงแห่งเดียว สามารถลดขวดพลาสติกที่ใช้ครั้งเดียวลงได้เกือบ 65,000 ขวด ถุงพลาสติก 53,000 ใบ และหลอดพลาสติกอีก 38,000 หลอด การเคลื่อนไหวเพื่อความยั่งยืนจะขับเคลื่อนให้เครือโรงแรมของเราลดอุปทานที่มีอยู่ลงไปอีก พร้อมกับหาทางเลือกอื่นๆ เพื่อทดแทนการใช้พลาสติกแบบครั้งเดียวในปี 2562

ศาลาสมุย เชิงมนบีช รีสอร์ทตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงเหนือของเกาะสมุย นำร่องการริเริ่มเพื่อความยั่งยืน ด้วยการทดแทนการใช้พลาสติกแบบครั้งเดียวด้วยตัวเลือกที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม หลอดพลาสติกถูกทดแทนด้วยหลอดที่สามารถย่อยสลายได้ทางชีวภาพที่ทำมาจากแป้งข้าวโพด  นอกจากหลอดที่สามารถย่อยสลายได้ทางชีวภาพแล้ว ลูกค้าของเราจะพบน้ำดื่มที่บรรจุอยู่ในขวดแก้วที่มินิบาร์ ถังขยะตะกร้าหวายในล็อบบี้ และเนยในถ้วยแก้วบนโต๊ะอาหาร  พลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวทั้งหมดถูกเปลี่ยนเป็นตัวเลือกที่สามารถย่อยสลายได้ทางชีวภาพหรือสามารถนำกลับมาใช้ซ้ำได้ เมื่อเร็วๆ นี้ ศาลาสมุย เชิงมนบีช รีสอร์ทเพิ่งได้รับประกาศนียบัตรรับรอง “โรงแรมสีเขียว” จากกระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมและกรมส่งเสริมคุณภาพสิ่งแวดล้อม ยิ่งเป็นการยืนยันถึงค่านิยมหลักด้านความยั่งยืน การอนุรักษ์ท้องถิ่น และประสบการณ์ชั้นเลิศในเครือโรงแรมบูติก

ด้วยพันธกิจในการลดผลกระทบทางสิ่งแวดล้อมและคาร์บอนฟุตพริ้นท์ เครือโรงแรมเอสเอชจีได้กำหนดแนวทางด้านความยั่งยืนให้กับรีสอร์ทและที่่พักแต่ละแห่งของเรา ซึ่งตั้งอยู่ในกรุงเทพฯ เชียงใหม่ เขาใหญ่ อยุธยา เกาะสมุยและภูเก็ต  การอนุรักษ์พลังงานเป็นหนึ่งในความมุ่งมั่นของเราในปี 2562 กิจการที่พักต่างๆ ของเรา ไม่ว่าจะเป็นศาลาภูเก็ตและศาลาอยุธยา ได้ประยุกต์ใช้อุปกรณ์ประหยัดพลังงานอย่างมีประสิทธิภาพแล้ว เช่น เครื่องปรับอากาศแบบอินเวอร์เตอร์ และหลอดไฟแอลอีดี

 การจัดการขยะและของเสียเป็นหนึ่งในความท้าทายที่ใหญ่ที่สุดสำหรับกิจการบริการต้อนรับ   เครือโรงแรมเอสเอชจีมองเห็นการลดขยะของเสียได้หลายวิธี เครือศาลา ฮอสพิทาลิตี้ กรุ๊ปสนับสนุนให้ผู้จัดหาสินค้าของเราลดการใช้บรรจุภัณฑ์และหันมาใช้บรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมแทน ขณะเดียวกันก็สร้างแรงบันดาลใจให้ลูกค้าและพนักงานใช้สิ่งอำนวยความสะดวกต่างๆ ที่ไม่ใช่พลาสติก และทำตามนโยบายการนำกลับมาใช้ใหม่อย่างเคร่งครัด ซึ่งได้นำมาใช้ในโรงแรมแต่ละแห่ง  ในเวลานี้ศาลาล้านนาที่เชียงใหม่กลายเป็นแนวหน้าในโครงการกำจัดขยะเศษอาหารที่เหลือ โดยได้นำไปบริจาคต่อให้กับองค์กรไม่แสวงหากำไร หรือนำไปผ่านกระบวนการเพื่อการเพาะปลูกหรือภูมิทัศน์

ในฐานะหนึ่งในผู้นำด้านสิ่งแวดล้อมในอุตสาหกรรมการบริการของประเทศ เครือศาลา ฮอสพิทาลิตี้ กรุ๊ป จะเดินหน้ากำหนดเป้าหมายการพัฒนาใหม่ๆ และเดินตามเป้าหมายการลดการใช้ขยะพลาสติกและประหยัดพลังงานด้วยการดำเนินกิจการอย่างมีประสิทธิภาพ